Il profumo della qualità: scopri le Fiere del Tartufo di Alessandria e Asti

Autunno tempo di tartufi: tra le colline del Monferrato, dell’Acquese, del Ovadese e dell’Astigiano prende il via un ricco calendario di appuntamenti dedicati al "Re della tavola".

Il Tartufo, prodotto naturale unico, apprezzato per il suo sapore intenso e inconfondibile è considerato uno dei tesori più preziosi della gastronomia mondiale ed è il protagonista di numerose fiere che si svolgono ogni anno da ottobre a dicembre nelle province di Alessandria e di Asti.

Vi invitiamo a scoprire i prossimi appuntamenti con le Fiere del Tartufo e iniziare un viaggio tra gusto, tradizione, mercati dei trifolao, analisi sensoriali, showcooking e abbinamenti con i grandi vini DOC e DOCG del territorio.

Ricerca sugli impatti economici e turistici  e sulla campagna social delle Fiere del Tartufo 2025

La Camera di commercio da anni si impegna a promuovere, valorizzare e far conoscere il Tartufo e le sue Fiere attraverso campagne di comunicazione condivise con i soggetti organizzatori delle manifestazioni e le ATL locali. Risultati della campagna social 2025. 

Negli ultimi tempi il tema della valutazione degli impatti economici dei grandi eventi enogastronomici riscontra sempre maggiore attenzione. A tale proposito le ATL del territorio Alexala Scrl e l'Ente Turismo Langhe Monferrato Roero Scrl, con il contributo della Camera di commercio di Alessandria-Asti, hanno promosso una Ricerca sugli impatti economici e turistici delle edizioni 2025 delle Fiere del Tartufo di Moncalvo, Montiglio Monferrato, Murisengo Monferrato e San Sebastiano Curone.